Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 300 gram hạt bắp
- 3 lòng đỏ trứng muối
- dầu chiên
- Bột ngô
Thực hiện:
trộn thật đều hạt bắp trong đĩa bột ngô. Sau đó rây bớt phần bột ra khỏi bắp.
Lòng đỏ trứng muối bạn dùng muỗng giã nhuyễn. Kế đến, bạn chuẩn bị sẵn chảo nóng với một ít dầu chiên rồi cho bắp vào xào đều
Đến khi thấy bắp chuyển màu vàng sậm hơn thì bạn vớt ra. Đồng thời chừa lại ít dầu trong chảo, cho lòng đỏ trứng muối vào.
Cuối cùng bạn trút hết phần bắp đã được xào vào luôn, trộn thật đều tất cả một lúc rồi tắt lửa. Dọn ra đĩa và trang trí thêm ít rau xanh cho đẹp mắt.
Bắp xào là món ăn vặt quen thuộc của nhiều người dân miền Nam, hương vị béo bùi cộng hưởng cùng vị mằn mặn của tép luôn mang lại cho người thưởng thức một sự thích thú nhất định. Hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món ăn chơi này bằng lòng đỏ trứng muối nhé, rất lạ nhưng bảo đảm các bạn sẽ thích ngay từ lần thử đầu tiên đấy!
Nếu lòng đỏ trứng muối không đủ mặn bạn có thể nêm thêm ít muối cho vừa ăn nhé!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bắp xào kiểu mới này!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
